Aquest any si!!!

Tal i com diu el títol d'aquesta nova entrada, aquest any si que han sortit uns panellets de .....OOOOLLLLEEEEEE!!!!

Coca de Sant Joan

Aquest any hi he tornat!! Si, si. En ocasió de la revetlla de Sant Joan, he fet la coca típica d'aquest nit màgica i la més curta de l'any.L'any passat vaig provar una recepta que encara que va sortir bona no va resultar gaire esponjosa. Aquesta vegada he agafat la recepte del blog La cocina de los inventos, encara que li he fet algunes variacions, i ha sortit molt esponjosa i molt, molt bona ( sé que no ho hauria de dir jo, però .. jeje!!)
Com que a casa no agrada la fruita confitada, l'he decorat amb crema pastissera i unes cireres( a la meva filla li encanten).

LLISTAT D'INGREDIENTS:

* Per la primera massa

• 150 gr. de farina de força.
• 100 ml. de llet.
•  30 gr. de llevat fresc( jo faig servir la de la marca Levital)

 * Per la segona massa

• 200 gr. de farina de força.
•  80 gr. de sucre.
•  40 gr. de mantega.
•   1 ou sencer més un rovell.
•   1 gr. de sal.
• la ratlladura d'una llimona.
•   4 gr. d'oli d'oliva ( una cullerada sopera)

 * Per decorar

•   Fruita confitada, pinyons, ametlles trinxades i crema pastissera.

PAS A PAS:

Nova incorporació a la cuina

Hola,

el dia 24 de febrer va ser el meu aniversari, i el meu marit i la meva filla em van fer el millor regal, ara que he començat en això de la reposteria, el regal va ser ..... un robot de cuina marca Bosch. Aquest és el robot i a més a més anava amb el llibre de l'Alma Obregón, tota una experta en el tema dels cupcakes, us deixo la seva web per si voleu fer-hi una ullada, http://www.objetivocupcake.com/ 

Aquest serà el meu nou ajudant  a la cuina.

Inauguració del blog

Bon dia a tothom !!

Al final m'he decidit a començar el blog que fa tant de temps tenia pensat fer però per una cosa o altra sempre retrassava l'inici. 

La primera entrada al blog li dedico a la meva filla, l'Anna que el dia 31 de desembre va fer 2 anyets!!
Per l'ocasió vaig fer un pastís d'un dels seus personatges infantils preferits la .... Hello Kitty!!!

Aquí us deixo la recepte i el pas a pas:

Ingredients:



- Motlle de 26 cm.